Bún Chả Nam Thành – Hai Bà Trưng

  • Đăng vào in  Ăn chiều Ăn tối
  • Địa chỉ: 44 Ngõ Hai Bà Trưng Tp Nam Định
Điện thoại:chưa có
Giờ phục vụ: Buổi chiều, Buổi tối
Món phục vụ:Bún chả...
Thanh toán: Tiền mặt
Tiện nghi: Bãi đậu xe máy, Bàn ngoài trời, Check in
Điểm TB

Bạn đang tìm kiếm nhận xét? Không có bài đánh giá nào ở y!

  • Lượt xem: 2559
  • Chia s
  • Báo lỗi nếu ko hoạt động
  • Yêu cầu chỉnh sửa địa điểm
  • Lưu vào danh sách yêu thích

Đây là món quà gia truyền của gia đình bà Trần Thị Bé (Tý) ở ngõ Hai Bà Trưng, là món quà phục vụ người dân Thành Nam từ thế kỷ XIX đến nay.

Bún chả Nam Thành gia truyền đã năm đời, được ưa chuộng bởi chất lượng chả thơm giòn, không cháy, mua đúng thịt ngon để làm chả. Ăn bún chả ít khi ăn lấy no mà ăn để thưởng thức. Nguyên liệu làm bún chả gồm thịt lợn ba chỉ, trứng gà, bún lá sợi nhỏ, nước mắm ngon, rau sống và các loại gia vị hành, tỏi, ớt, cà rốt, đu đủ…Thịt làm chả phải đúng là thịt nách, lạng dọc thớ để thịt thơm, nở và khi nướng không bị quăn miếng thịt. Trứng gà và nước mắm ngon ướp thịt trong ba giờ để ngấm. Bún lá chọn loại nhỏ sợi, lá mỏng. Nước chấm phải làm từ nước chấm ngon (xưa dùng loại Ô Long từ Nghệ An ra) pha theo tỷ lệ 1 nước mắm 5 nước lọc, cho thêm đường bột ngọt, đun sôi trước khi ăn, điểm thêm vài lát ớt, ít hành tây thái mỏng, ít rau mùi và hạt tiêu. Nước mắm được đun nóng vào mùa đông, đun để nguội vào mùa hè. Pha nước chấm phải đích thân bà Bé pha mới ngon

Ảnh: Ad: ( Nguyễn Ngọc Mỹ Linh )

  • Mời bạn đọc gửi đa điểm của bạn lên website diadiemnamdinh.com
  • Đa điểm của bạn sẽ được đăng tải lên các trang Nam Định lớn nhất để tạo thương hiệu
  • Địa đim của bạn sẽ được hin thị trên Top Google
  • Diadiemnamdinh.com. Website tìm địa điểm tin phong tại Nam Định

    • Map View
    • Directions
    Ý KIẾN - ĐÁNH GIÁ
    BÌNH LUẬN

    Bạn đang tm kiếm nhận xt? Không có bài đánh giá nào ở đây!

    ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG
    • 125 Hùng Vương Tp Nam Định
    ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH
    • Vườn quốc gia Xuân Thủy, Giao Thiện, Giao Thủy
    • Biển Quất Lâm - Giao Thủy Nam Định
    • Trúc Lâm Thiên Trường, Quốc lộ 10, Nam Định
    ĐỊA IỂM MUA SẮM
    • 75 Điện Biên, phường Cửa Bắc Tp. Nam Định
    • Chợ Viềng, ĐT56, Kim Thái, Vụ Bản, Nam Định
    ĐỊA ĐIỂM GIẢI TRÍ
    • 12 Đông A - KĐT Hòa Vượng Tp Nam Định
    Qung cáo
    ịa chỉ thẩm mỹ uy tín tại Nam Định
    Dịch vụ thiết kế website chuyên nghiệp tại Nam Định

    Spa tại Thanh Hóa

    Các địa điểm lân cận

    Thống k

    công ty chạy quảng cáo Google tại Nam Định Spa tại Nam Định

    Tin tức - bài viết

    Ngành nông nghiệp Nam Định thiệt hại hơn 560 tỷ đồng do bão lũ

    Cơn bão số 3 (YAGI) đi qua đã làm ảnh hưởng nặng nề cho ngành nông nghiệp tỉnh Nam Định,….

    Phát hiện thi thể cô gái trong căn hộ chung cư mini ở Đình Thôn

    Lực lượng Công an quận Nam Từ Liêm đang điều hành dịch vụ phát hiện thi thể nữ giới 21….

    Nam Định công bố hai bản hợp đồng chất lượng

    Đương kim vô địch CLB Nam Định công bố hai bản hợp đồng chất lượng trước thềm mùa giải 2024/25…..

    2 năm gần đây ĐH Sư phạm kỹ thuật Nam Định không tuyển đủ chỉ tiêu chính quy

    GDVN- Mặc dù tỷ lệ sinh viên có việc làm sau tốt nghiệp cao từ 87 – 100% nhưng nhiều….

    Khởi công Dự án sản xuất găng tay bảo hộ an toàn có tổng vốn đầu tư gần 84,5 triệu USD tại Khu công nghiệp Bảo Minh

    Tại Khu công nghiệp Bảo Minh mở rộng (Vụ Bản), Công ty Cổ phần Đầu tư Xây dựng và Thương….

    Hợp long cầu dây văng 1.200 tỉ ở Nam Định

    Sau hơn 2 năm thi công, sáng nay 16.12, UBND TP.Nam Định đã tổ chức lễ hợp long cầu qua….