Bún Chả Nam Thành – Hai Bà Trưng

  • Đăng vào in  Ăn chiều Ăn tối
  • Địa chỉ: 44 Ngõ Hai Bà Trưng Tp Nam Định
Điện thoại:chưa có
Giờ phục vụ: Buổi chiều, Buổi tối
Món phục vụ:Bún chả...
Thanh toán: Tiền mặt
Tiện nghi: Bãi đậu xe máy, Bàn ngoài trời, Check in
Điểm TB

Bạn đang tìm kiếm nhận xét? Không có bài đánh giá nào ở y!

  • Lượt xem: 2491
  • Chia s
  • Báo lỗi nếu ko hoạt động
  • Yêu cầu chỉnh sửa địa điểm
  • Lưu vào danh sách yêu thích

Đây là món quà gia truyền của gia đình bà Trần Thị Bé (Tý) ở ngõ Hai Bà Trưng, là món quà phục vụ người dân Thành Nam từ thế kỷ XIX đến nay.

Bún chả Nam Thành gia truyền đã năm đời, được ưa chuộng bởi chất lượng chả thơm giòn, không cháy, mua đúng thịt ngon để làm chả. Ăn bún chả ít khi ăn lấy no mà ăn để thưởng thức. Nguyên liệu làm bún chả gồm thịt lợn ba chỉ, trứng gà, bún lá sợi nhỏ, nước mắm ngon, rau sống và các loại gia vị hành, tỏi, ớt, cà rốt, đu đủ…Thịt làm chả phải đúng là thịt nách, lạng dọc thớ để thịt thơm, nở và khi nướng không bị quăn miếng thịt. Trứng gà và nước mắm ngon ướp thịt trong ba giờ để ngấm. Bún lá chọn loại nhỏ sợi, lá mỏng. Nước chấm phải làm từ nước chấm ngon (xưa dùng loại Ô Long từ Nghệ An ra) pha theo tỷ lệ 1 nước mắm 5 nước lọc, cho thêm đường bột ngọt, đun sôi trước khi ăn, điểm thêm vài lát ớt, ít hành tây thái mỏng, ít rau mùi và hạt tiêu. Nước mắm được đun nóng vào mùa đông, đun để nguội vào mùa hè. Pha nước chấm phải đích thân bà Bé pha mới ngon

Ảnh: Ad: ( Nguyễn Ngọc Mỹ Linh )

  • Mời bạn đọc gửi đa điểm của bạn lên website diadiemnamdinh.com
  • Đa điểm của bạn sẽ được đăng tải lên các trang Nam Định lớn nhất để tạo thương hiệu
  • Địa đim của bạn sẽ được hin thị trên Top Google
  • Diadiemnamdinh.com. Website tìm địa điểm tin phong tại Nam Định

    • Map View
    • Directions
    Ý KIẾN - ĐÁNH GIÁ
    BÌNH LUẬN

    Bạn đang tm kiếm nhận xt? Không có bài đánh giá nào ở đây!

    ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG
    • 19 Mạc Thị Bưởi, Tp. Nam Định
    ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH
    • Biển Quất Lâm - Giao Thủy Nam Định
    ĐỊA IỂM MUA SẮM
    • 75 Điện Biên, phường Cửa Bắc Tp. Nam Định
    • 27 Lê Hồng Phong Tp Nam Định
    ĐỊA ĐIỂM GIẢI TRÍ
    • 61 Đông A, Tp. Nam Định
    • 445 Trần Hưng Đạo. Thành Phố Nam Định
    Qung cáo
    ịa chỉ thẩm mỹ uy tín tại Nam Định
    Dịch vụ thiết kế website chuyên nghiệp tại Nam Định

    Spa tại Thanh Hóa

    Các địa điểm lân cận

    Thống k

    công ty chạy quảng cáo Google tại Nam Định Spa tại Nam Định

    Tin tức - bài viết

    Vẻ Đẹp Yên Bình Trên Vùng Biển Nam Định

    Trong cuộc sống hối hả với bộn bề lo toan có những lúc ta muốn tìm về một chốn yên….

    Về Nam Định ngắm nhà thờ màu xanh đẹp như tranh vẽ

    Được xây dựng từ năm 1936, nhà thờ giáo họ Xuân Minh tọa lạc tại xã Hải Xuân (huyện Hải….

    Phương án sáp nhập huyện Mỹ Lộc vào TP Nam Định

    Bộ Nội vụ đã có văn bản góp ý gửi UBND tỉnh Nam Định về phương án tổng thể sắp….

    Nam Định là nơi sinh của 5 trạng nguyên, có 2 trạng nguyên thần đồng đất Việt, đó là những trạng nguyên nào?

    Nam Định là địa danh nổi tiếng cả nước về truyền thống hiếu học. Qua các triều đại lịch sử,….

    Nam Định: Người dân nông thôn ngày càng giàu có và thịnh vượng

    Đó là mục tiêu mà Nghị quyết 06-NQ/TU của Đảng bộ tỉnh Nam Định về xây dựng nông thôn mới….

    Chân dung đại gia Việt U60 khét tiếng đứng sau siêu tổ hợp “Nhà máy Thép xanh” gần 100.000 tỷ tại Nam Định

    Doanh nghiệp của đại gia này là “ông lớn” trong lĩnh vực điện mặt trời với hàng loạt dự án….