Bún Chả Nam Thành – Hai Bà Trưng

  • Đăng vào in  Ăn chiều Ăn tối
  • Địa chỉ: 44 Ngõ Hai Bà Trưng Tp Nam Định
Điện thoại:chưa có
Giờ phục vụ: Buổi chiều, Buổi tối
Món phục vụ:Bún chả...
Thanh toán: Tiền mặt
Tiện nghi: Bãi đậu xe máy, Bàn ngoài trời, Check in
Điểm TB

Bạn đang tìm kiếm nhận xét? Không có bài đánh giá nào ở y!

  • Lượt xem: 2040
  • Chia s
  • Báo lỗi nếu ko hoạt động
  • Yêu cầu chỉnh sửa địa điểm
  • Lưu vào danh sách yêu thích

Đây là món quà gia truyền của gia đình bà Trần Thị Bé (Tý) ở ngõ Hai Bà Trưng, là món quà phục vụ người dân Thành Nam từ thế kỷ XIX đến nay.

Bún chả Nam Thành gia truyền đã năm đời, được ưa chuộng bởi chất lượng chả thơm giòn, không cháy, mua đúng thịt ngon để làm chả. Ăn bún chả ít khi ăn lấy no mà ăn để thưởng thức. Nguyên liệu làm bún chả gồm thịt lợn ba chỉ, trứng gà, bún lá sợi nhỏ, nước mắm ngon, rau sống và các loại gia vị hành, tỏi, ớt, cà rốt, đu đủ…Thịt làm chả phải đúng là thịt nách, lạng dọc thớ để thịt thơm, nở và khi nướng không bị quăn miếng thịt. Trứng gà và nước mắm ngon ướp thịt trong ba giờ để ngấm. Bún lá chọn loại nhỏ sợi, lá mỏng. Nước chấm phải làm từ nước chấm ngon (xưa dùng loại Ô Long từ Nghệ An ra) pha theo tỷ lệ 1 nước mắm 5 nước lọc, cho thêm đường bột ngọt, đun sôi trước khi ăn, điểm thêm vài lát ớt, ít hành tây thái mỏng, ít rau mùi và hạt tiêu. Nước mắm được đun nóng vào mùa đông, đun để nguội vào mùa hè. Pha nước chấm phải đích thân bà Bé pha mới ngon

Ảnh: Ad: ( Nguyễn Ngọc Mỹ Linh )

  • Mời bạn đọc gửi đa điểm của bạn lên website diadiemnamdinh.com
  • Đa điểm của bạn sẽ được đăng tải lên các trang Nam Định lớn nhất để tạo thương hiệu
  • Địa đim của bạn sẽ được hin thị trên Top Google
  • Diadiemnamdinh.com. Website tìm địa điểm tin phong tại Nam Định

    • Map View
    • Directions
    Ý KIẾN - ĐÁNH GIÁ
    BÌNH LUẬN

    Bạn đang tm kiếm nhận xt? Không có bài đánh giá nào ở đây!

    ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG
    ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH
    • Bảo tàng Đồng Quê, Giao Thủy Nam Định
    • Trần Thừa, Lộc Vượng, Tp. Nam Định, Nam Định
    • Xã Hồng Quang, Nam Trực, Nam Định
    • Nhà Thờ Lớn Tp Nam Định
    ĐỊA IỂM MUA SẮM
    • QL10, Lộc Hoà, Tp. Nam Định
    • 27 Lê Hồng Phong Tp Nam Định
    • 167 Hàng Tiện- Tp Nam Định
    • Chợ Viềng, ĐT56, Kim Thái, Vụ Bản, Nam Định
    ĐỊA ĐIỂM GIẢI TRÍ
    • 12 Đông A - KĐT Hòa Vượng Tp Nam Định
    • 569 Trần Hưng Đạo kéo dài, Nam Định,
    • 285 đường Lương Thế Vinh Tp Nam Định
    Qung cáo
    ịa chỉ thẩm mỹ uy tín tại Nam Định
    Dịch vụ thiết kế website chuyên nghiệp tại Nam Định

    Spa tại Thanh Hóa

    Các địa điểm lân cận

    Thống k

    công ty chạy quảng cáo Google tại Nam Định Spa tại Nam Định

    Tin tức - bài viết

    Nam Định: Thuyết Trống – Người đàn ông thổi hồn cho bóng đá Thành Nam

    Tùng, tùng, tùng, tùng… những hồi trống giục giã làm dậy sóng khán đài sân Thiên Trường. Trên sân cỏ,….

    Quy mô dự án Khu đô thị Dệt May Nam Định

    Dự án Khu đô thị Dệt May có vị trí tại số 43 Tô Hiệu, phường Năng Tĩnh, thành phố….

    Khoai lang ngào đường giòn ngọt ăn là nghiện

    Những miếng khoai lang mềm ngọt được bọc trong lớp mật đường óng ả chắc chắn sẽ khiến cả nhà….

    Nam Định: Ngắm cổng làng bề thế mang nét kiến trúc Châu Âu đẹp bậc nhất Việt Nam

    Nhiều người đi qua cổng làng Du Hiếu (xã Giao Thịnh, Giao Thủy) không khỏi trầm trồ bởi sự hoành….

    Nam Định: Đưa khoa học và công nghệ để phát triển kinh tế biển

    Những năm qua, tỉnh Nam Định đã đẩy mạnh ứng dụng KH và CN trong phát triển kinh tế biển….

    Giảm mỡ bụng với gừng tươi

    Củ gừng tươi giã dập sao vàng cùng với muối hạt và lá ngải cứu, cho vào một chiếc túi….