Giá TB: 15.000đ - 30.000đ

Bún Chả Nam Thành – Hai Bà Trưng

  • Đăng vào in  Ăn chiều Ăn tối
  • Địa chỉ: 44 Ngõ Hai Bà Trưng Tp Nam Định
Điện thoại:chưa có
Giờ phục vụ: Buổi chiều, Buổi tối
Món phục vụ:Bún chả...
Thanh toán: Tiền mặt
Tiện nghi: Bãi đậu xe máy, Bàn ngoài trời, Check in
Điểm TB

Bạn đang tìm kiếm nhận xét? Không có bài đánh giá nào ở y!

  • Lượt xem: 2607
  • Chia s
  • Báo lỗi nếu ko hoạt động
  • Yêu cầu chỉnh sửa địa điểm
  • Lưu vào danh sách yêu thích

Đây là món quà gia truyền của gia đình bà Trần Thị Bé (Tý) ở ngõ Hai Bà Trưng, là món quà phục vụ người dân Thành Nam từ thế kỷ XIX đến nay.

Bún chả Nam Thành gia truyền đã năm đời, được ưa chuộng bởi chất lượng chả thơm giòn, không cháy, mua đúng thịt ngon để làm chả. Ăn bún chả ít khi ăn lấy no mà ăn để thưởng thức. Nguyên liệu làm bún chả gồm thịt lợn ba chỉ, trứng gà, bún lá sợi nhỏ, nước mắm ngon, rau sống và các loại gia vị hành, tỏi, ớt, cà rốt, đu đủ…Thịt làm chả phải đúng là thịt nách, lạng dọc thớ để thịt thơm, nở và khi nướng không bị quăn miếng thịt. Trứng gà và nước mắm ngon ướp thịt trong ba giờ để ngấm. Bún lá chọn loại nhỏ sợi, lá mỏng. Nước chấm phải làm từ nước chấm ngon (xưa dùng loại Ô Long từ Nghệ An ra) pha theo tỷ lệ 1 nước mắm 5 nước lọc, cho thêm đường bột ngọt, đun sôi trước khi ăn, điểm thêm vài lát ớt, ít hành tây thái mỏng, ít rau mùi và hạt tiêu. Nước mắm được đun nóng vào mùa đông, đun để nguội vào mùa hè. Pha nước chấm phải đích thân bà Bé pha mới ngon

Ảnh: Ad: ( Nguyễn Ngọc Mỹ Linh )

  • Mời bạn đọc gửi đa điểm của bạn lên website diadiemnamdinh.com
  • Đa điểm của bạn sẽ được đăng tải lên các trang Nam Định lớn nhất để tạo thương hiệu
  • Địa đim của bạn sẽ được hin thị trên Top Google
  • Diadiemnamdinh.com. Website tìm địa điểm tin phong tại Nam Định

    • Map View
    • Directions
    Ý KIẾN - ĐÁNH GIÁ
    BÌNH LUẬN

    Bạn đang tm kiếm nhận xt? Không có bài đánh giá nào ở đây!

    ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG
    • 139 Trần Nhân Tông, Tp. Nam Định, Nam Định
    • 114 Mạc Thị Bưởi Tp Nam Định
    ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH
    • Xã Xuân Ngọc, Huyện Xuân Trường, Nam Định
    • Xuân Tiến, Xuân Trường, Nam Định
    • Vườn quốc gia Xuân Thủy, Giao Thiện, Giao Thủy
    ĐỊA IỂM MUA SẮM
    • 42 Yên Định, Hải Hậu, Nam Định
    • 75 Điện Biên, phường Cửa Bắc Tp. Nam Định
    ĐỊA ĐIỂM GIẢI TRÍ
    • 285 đường Lương Thế Vinh Tp Nam Định
    • 445 Trần Hưng Đạo. Thành Phố Nam Định
    Qung cáo
    ịa chỉ thẩm mỹ uy tín tại Nam Định
    Dịch vụ thiết kế website chuyên nghiệp tại Nam Định

    Spa tại Thanh Hóa

    Các địa điểm lân cận

    Tin tức - bài viết

    Cả làng ở Nam Định khá giả hẳn lên nhờ nuôi một con vật làm cảnh, mua thú vui cho thiên hạ

    Xã Mỹ Thắng (huyện Mỹ Lộc, tỉnh Nam Định) từ lâu nổi tiếng với nghề dệt, may truyền thống, tạo….

    Những điều thú vị về làng nghề điêu khắc gỗ La Xuyên

    Ở Nam Định, nghề chạm khắc gỗ đã có từ lâu đời và vẫn được gìn giữ bởi những bàn….

    Nam Định Bắt quả tang 4 tàu đang khai thác cát trái phép trên sông Đáy

    Ngày 8-9, Công an tỉnh Ninh Bình cho biết các đơn vị nghiệp vụ vừa tuần tra phát hiện bắt….

    Đá Cúp C2 châu Á, Nam Định chiêu mộ ngoại binh là đồng đội của sao Ngoại hạng Anh

    Để chinh phục đấu trường Cúp C2 châu Á 2024/2025, CLB Nam Định đã chiêu mộ thành công ngoại binh….

    Cận cảnh ‘bảo vật’ của làng cây cảnh Nam Định, người dân thay nhau chăm sóc, giá nào cũng không bán

    Hai cây sanh cổ có tuổi đời hơn 100 năm từng được chủ nhân gánh bộ vào kinh thành Huế….

    Loạt món ngon gây thương nhớ cho du khách đến Nam Định

    Nam Định không chỉ có nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn có một danh sách dài những….