Giá TB: 15.000đ - 30.000đ

Bún Chả Nam Thành – Hai Bà Trưng

  • Đăng vào in  Ăn chiều Ăn tối
  • Địa chỉ: 44 Ngõ Hai Bà Trưng Tp Nam Định
Điện thoại:chưa có
Giờ phục vụ: Buổi chiều, Buổi tối
Món phục vụ:Bún chả...
Thanh toán: Tiền mặt
Tiện nghi: Bãi đậu xe máy, Bàn ngoài trời, Check in
Điểm TB

Bạn đang tìm kiếm nhận xét? Không có bài đánh giá nào ở y!

  • Lượt xem: 3600
  • Chia s
  • Báo lỗi nếu ko hoạt động
  • Yêu cầu chỉnh sửa địa điểm
  • Lưu vào danh sách yêu thích

Đây là món quà gia truyền của gia đình bà Trần Thị Bé (Tý) ở ngõ Hai Bà Trưng, là món quà phục vụ người dân Thành Nam từ thế kỷ XIX đến nay.

Bún chả Nam Thành gia truyền đã năm đời, được ưa chuộng bởi chất lượng chả thơm giòn, không cháy, mua đúng thịt ngon để làm chả. Ăn bún chả ít khi ăn lấy no mà ăn để thưởng thức. Nguyên liệu làm bún chả gồm thịt lợn ba chỉ, trứng gà, bún lá sợi nhỏ, nước mắm ngon, rau sống và các loại gia vị hành, tỏi, ớt, cà rốt, đu đủ…Thịt làm chả phải đúng là thịt nách, lạng dọc thớ để thịt thơm, nở và khi nướng không bị quăn miếng thịt. Trứng gà và nước mắm ngon ướp thịt trong ba giờ để ngấm. Bún lá chọn loại nhỏ sợi, lá mỏng. Nước chấm phải làm từ nước chấm ngon (xưa dùng loại Ô Long từ Nghệ An ra) pha theo tỷ lệ 1 nước mắm 5 nước lọc, cho thêm đường bột ngọt, đun sôi trước khi ăn, điểm thêm vài lát ớt, ít hành tây thái mỏng, ít rau mùi và hạt tiêu. Nước mắm được đun nóng vào mùa đông, đun để nguội vào mùa hè. Pha nước chấm phải đích thân bà Bé pha mới ngon

Ảnh: Ad: ( Nguyễn Ngọc Mỹ Linh )

  • Mời bạn đọc gửi đa điểm của bạn lên website diadiemnamdinh.com
  • Đa điểm của bạn sẽ được đăng tải lên các trang Nam Định lớn nhất để tạo thương hiệu
  • Địa đim của bạn sẽ được hin thị trên Top Google
  • Diadiemnamdinh.com. Website tìm địa điểm tin phong tại Nam Định

    • Map View
    • Directions
    Ý KIẾN - ĐÁNH GIÁ
    BÌNH LUẬN

    Bạn đang tm kiếm nhận xt? Không có bài đánh giá nào ở đây!

    ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG
    • 568 Đường Văn Cao - Tp Nam Định
    • 94 Nguyễn Văn Trỗi (Cách trường Hàn Thuyên 200m)
    • Số 30, Đường Võ Nguyên Giáp, Tp Nam Định
    ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH
    • Xã Xuân Ngọc, Huyện Xuân Trường, Nam Định
    • Xã Hồng Quang, Nam Trực, Nam Định
    • Chùa Vọng Cung, Trần Phú, Nam Định
    • Xã Hải Lý, Hải Hậu, Nam Định
    ĐỊA IỂM MUA SẮM
    • 167 Hàng Tiện- Tp Nam Định
    • QL10, Lộc Hoà, Tp. Nam Định
    ĐỊA ĐIỂM GIẢI TRÍ
    • 12 Đông A - KĐT Hòa Vượng Tp Nam Định
    Qung cáo
    ịa chỉ thẩm mỹ uy tín tại Nam Định
    Dịch vụ thiết kế website chuyên nghiệp tại Nam Định

    Spa tại Thanh Hóa

    Các địa điểm lân cận

    Tin tức - bài viết

    Ninh Bình đón nhận Bằng xếp hạng Di tích quốc gia đặc biệt Chùa Cổ Lễ

    Ngày 2/11 (tức ngày 13 tháng 9 năm Ất Tỵ), tại Chùa Cổ Lễ, xã Cổ Lễ, tỉnh Ninh Bình….

    Quán xôi xíu truyền thống hơn 40 năm ở Nam Định

    Xôi xíu truyền thống Nam Định đặc biệt ở chỗ không ăn cùng hành khô, dưa góp và dùng thịt….

    Nam Định Đầu năm học lại ‘nóng’ việc cấm giáo viên dạy thêm

    Bước vào đầu năm học, nhiều địa phương như Nam Định, Phú Thọ, Nghệ An,… yêu cầu các trường dừng….

    8 tân binh chất lượng của Thép xanh Nam Định: Ai đắt giá nhất

    Thép xanh Nam Định tiếp tục cho thấy tham vọng bay cao của mình ở V.League khi vừa chính thức….

    Công an xã ở Ninh Bình xử lý 2 trường hợp tự ý thu tiền trông xe trái quy định

    Ninh Bình – Công an xã Vụ Bản vừa kịp thời xác minh, xử lý 2 trường hợp tự ý….

    Cướp giật túi xách giữa đường, đối tượng bị Công an bắt giữ

    Ninh Bình – Ngày 19.1, Công an tỉnh thông tin, Công an phường Thiên Trường vừa bắt giữ đối tượng….