Giá TB: 15.000đ - 30.000đ

Bún Chả Nam Thành – Hai Bà Trưng

  • Đăng vào in  Ăn chiều Ăn tối
  • Địa chỉ: 44 Ngõ Hai Bà Trưng Tp Nam Định
Điện thoại:chưa có
Giờ phục vụ: Buổi chiều, Buổi tối
Món phục vụ:Bún chả...
Thanh toán: Tiền mặt
Tiện nghi: Bãi đậu xe máy, Bàn ngoài trời, Check in
Điểm TB

Bạn đang tìm kiếm nhận xét? Không có bài đánh giá nào ở y!

  • Lượt xem: 3679
  • Chia s
  • Báo lỗi nếu ko hoạt động
  • Yêu cầu chỉnh sửa địa điểm
  • Lưu vào danh sách yêu thích

Đây là món quà gia truyền của gia đình bà Trần Thị Bé (Tý) ở ngõ Hai Bà Trưng, là món quà phục vụ người dân Thành Nam từ thế kỷ XIX đến nay.

Bún chả Nam Thành gia truyền đã năm đời, được ưa chuộng bởi chất lượng chả thơm giòn, không cháy, mua đúng thịt ngon để làm chả. Ăn bún chả ít khi ăn lấy no mà ăn để thưởng thức. Nguyên liệu làm bún chả gồm thịt lợn ba chỉ, trứng gà, bún lá sợi nhỏ, nước mắm ngon, rau sống và các loại gia vị hành, tỏi, ớt, cà rốt, đu đủ…Thịt làm chả phải đúng là thịt nách, lạng dọc thớ để thịt thơm, nở và khi nướng không bị quăn miếng thịt. Trứng gà và nước mắm ngon ướp thịt trong ba giờ để ngấm. Bún lá chọn loại nhỏ sợi, lá mỏng. Nước chấm phải làm từ nước chấm ngon (xưa dùng loại Ô Long từ Nghệ An ra) pha theo tỷ lệ 1 nước mắm 5 nước lọc, cho thêm đường bột ngọt, đun sôi trước khi ăn, điểm thêm vài lát ớt, ít hành tây thái mỏng, ít rau mùi và hạt tiêu. Nước mắm được đun nóng vào mùa đông, đun để nguội vào mùa hè. Pha nước chấm phải đích thân bà Bé pha mới ngon

Ảnh: Ad: ( Nguyễn Ngọc Mỹ Linh )

  • Mời bạn đọc gửi đa điểm của bạn lên website diadiemnamdinh.com
  • Đa điểm của bạn sẽ được đăng tải lên các trang Nam Định lớn nhất để tạo thương hiệu
  • Địa đim của bạn sẽ được hin thị trên Top Google
  • Diadiemnamdinh.com. Website tìm địa điểm tin phong tại Nam Định

    • Map View
    • Directions
    Ý KIẾN - ĐÁNH GIÁ
    BÌNH LUẬN

    Bạn đang tm kiếm nhận xt? Không có bài đánh giá nào ở đây!

    ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG
    • 79 Nguyễn Du, Tp. Nam Định
    • Kiot 15 Trần Phú
    ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH
    • Vườn quốc gia Xuân Thủy, Giao Thiện, Giao Thủy
    ĐỊA IỂM MUA SẮM
    • Chợ Viềng, ĐT56, Kim Thái, Vụ Bản, Nam Định
    • 42 Yên Định, Hải Hậu, Nam Định
    • 27 Lê Hồng Phong Tp Nam Định
    ĐỊA ĐIỂM GIẢI TRÍ
    • 12 Đông A - KĐT Hòa Vượng Tp Nam Định
    • 61 Đông A, Tp. Nam Định
    Qung cáo
    ịa chỉ thẩm mỹ uy tín tại Nam Định
    Dịch vụ thiết kế website chuyên nghiệp tại Nam Định

    Spa tại Thanh Hóa

    Các địa điểm lân cận

    Tin tức - bài viết

    2 vị trạng nguyên gốc Nam Định được xem là ‘thần đồng đất Việt’: Ai nổi tiếng với bài toán ‘cân voi’

    Nam Định là nơi sản sinh ra nhiều Trạng Nguyên trong lịch sử phong kiến Việt Nam trong đó có….

    Bắt giữ đối tượng ở Ninh Bình tàng trữ vũ khí quân dụng

    Mua được khẩu súng qua mạng xã hội, Phạm Minh Thắng mang về nhà riêng cất giấu, chưa sử dụng….

    Làng nghề cổ gần 300 năm ở Nam Định chế tác ra trò chơi dân gian “ngâm dưới nước” hút hồn người xem

    Nằᴍ ɡiữɑ ᥒҺữᥒɡ Ɩɑ̀ᥒɡ զuȇ yȇᥒ ƅὶᥒҺ ᴄủɑ ᴍảᥒҺ ƌất tҺɑ̀ᥒҺ Nɑᴍ, Ɩɑ̀ᥒɡ RạᴄҺ, хã Hṑᥒɡ Quɑᥒɡ, Huyệᥒ Nɑᴍ Tɾựᴄ,….

    Quán phở gốc Nam Định hơn 70 năm tuổi ở phố cổ Hà Nội, ngày bán 500 bát

    Suốt nhiều năm nay, quán phở gia truyền 3 đời trên phố Hàng Giấy (Hoàn Kiếm, Hà Nội) luôn nhộn….

    Huyền tích kỳ lạ về một làng khoa bảng có hình con cá chép, mắt cá là cái giếng cổ ở Nam Định

    Trong các làng khoa bảng nước ta, làng Hành Thiện, tên Nôm là làng Keo, xã Xuân Hồng (huyện Xuân….

    Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 tại Ninh Bình: Sẵn sàng “về đích” trước giờ G

    Sau nhiều năm dự án bị tạm dừng và rơi vào cảnh bỏ hoang, Bệnh viện Bạch Mai cơ sở….