Giá TB: 15.000đ - 30.000đ

Bún Chả Nam Thành – Hai Bà Trưng

  • Đăng vào in  Ăn chiều Ăn tối
  • Địa chỉ: 44 Ngõ Hai Bà Trưng Tp Nam Định
Điện thoại:chưa có
Giờ phục vụ: Buổi chiều, Buổi tối
Món phục vụ:Bún chả...
Thanh toán: Tiền mặt
Tiện nghi: Bãi đậu xe máy, Bàn ngoài trời, Check in
Điểm TB

Bạn đang tìm kiếm nhận xét? Không có bài đánh giá nào ở y!

  • Lượt xem: 3518
  • Chia s
  • Báo lỗi nếu ko hoạt động
  • Yêu cầu chỉnh sửa địa điểm
  • Lưu vào danh sách yêu thích

Đây là món quà gia truyền của gia đình bà Trần Thị Bé (Tý) ở ngõ Hai Bà Trưng, là món quà phục vụ người dân Thành Nam từ thế kỷ XIX đến nay.

Bún chả Nam Thành gia truyền đã năm đời, được ưa chuộng bởi chất lượng chả thơm giòn, không cháy, mua đúng thịt ngon để làm chả. Ăn bún chả ít khi ăn lấy no mà ăn để thưởng thức. Nguyên liệu làm bún chả gồm thịt lợn ba chỉ, trứng gà, bún lá sợi nhỏ, nước mắm ngon, rau sống và các loại gia vị hành, tỏi, ớt, cà rốt, đu đủ…Thịt làm chả phải đúng là thịt nách, lạng dọc thớ để thịt thơm, nở và khi nướng không bị quăn miếng thịt. Trứng gà và nước mắm ngon ướp thịt trong ba giờ để ngấm. Bún lá chọn loại nhỏ sợi, lá mỏng. Nước chấm phải làm từ nước chấm ngon (xưa dùng loại Ô Long từ Nghệ An ra) pha theo tỷ lệ 1 nước mắm 5 nước lọc, cho thêm đường bột ngọt, đun sôi trước khi ăn, điểm thêm vài lát ớt, ít hành tây thái mỏng, ít rau mùi và hạt tiêu. Nước mắm được đun nóng vào mùa đông, đun để nguội vào mùa hè. Pha nước chấm phải đích thân bà Bé pha mới ngon

Ảnh: Ad: ( Nguyễn Ngọc Mỹ Linh )

  • Mời bạn đọc gửi đa điểm của bạn lên website diadiemnamdinh.com
  • Đa điểm của bạn sẽ được đăng tải lên các trang Nam Định lớn nhất để tạo thương hiệu
  • Địa đim của bạn sẽ được hin thị trên Top Google
  • Diadiemnamdinh.com. Website tìm địa điểm tin phong tại Nam Định

    • Map View
    • Directions
    Ý KIẾN - ĐÁNH GIÁ
    BÌNH LUẬN

    Bạn đang tm kiếm nhận xt? Không có bài đánh giá nào ở đây!

    ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG
    • Số 341 Trần Hưng Đạo, Bà Triệu
    • 511 Trường Chinh, P. Vị Hoàng, Tp. Nam Định
    • 368 Hoàng Văn Thụ, P. Bà Triệu, Tp. Nam Định
    • 21 Ngô Quyền Thành Phố Nam Định
    • Minh Khai, Tp. Nam Định
    ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH
    • Xuân Tiến, Xuân Trường, Nam Định
    • Chùa Keo Hành Thiện, Xuân Hồng, Xuân Trường
    • Hậu Phú, Hồng Quang, Nam Trực, Nam Định, Việt Nam
    ĐỊA IỂM MUA SẮM
    • 27 Lê Hồng Phong Tp Nam Định
    • 167 Hàng Tiện- Tp Nam Định
    ĐỊA ĐIỂM GIẢI TRÍ
    • 12 Đông A - KĐT Hòa Vượng Tp Nam Định
    Qung cáo
    ịa chỉ thẩm mỹ uy tín tại Nam Định
    Dịch vụ thiết kế website chuyên nghiệp tại Nam Định

    Spa tại Thanh Hóa

    Các địa điểm lân cận

    Tin tức - bài viết

    Nam Định chiêu mộ Lương Duy Cương: Gia cố hàng thủ cho mục tiêu hồi sinh

    Trung vệ Lương Duy Cương chính thức rời SHB Đà Nẵng để gia nhập Thép Xanh Nam Định, mang theo….

    Làng Vân Cù danh tiếng phở Nam Định – Kỳ 4: Tình đồng hương Vân Cù lan xa danh tiếng phở

    TTO – Theo sách Địa chí Nam Định do NXB Chính Trị Quốc Gia ấn hành năm 2003 thì “tại….

    Công an phường ở Ninh Bình bắt giữ nam thanh niên tàng trữ pháo nổ và ma túy

    Ninh Bình – Ngày 19.1, theo Công an tỉnh, Công an phường Tây Hoa Lư vừa bắt giữ đối tượng….

    Nam Định: Nhà thờ trang hoàng lộng lẫy đón Giáng sinh

    (Dân trí) – Không chỉ các nhà thờ mà nhiều đường làng, ngõ xóm tại Nam Định những ngày này….

    Đuối nước tử vong khi tắm biển gần nhà thờ đổ Nam Định

    Nam thanh niên đến tắm biển cùng em trai tại khu vực bãi biển gần nhà thờ đổ (xã Hải….

    Xa xưa đất Nam Định có sông Vị, vậy sông Vị là con sông nào, ngày nay có còn không?

    Sông Vị ở đây là sông Vị Hoàng của Nam Định. Nói tới Nam Định là người ta thường nhắc….