Giá TB: 15.000đ - 30.000đ

Bún Chả Nam Thành – Hai Bà Trưng

  • Đăng vào in  Ăn chiều Ăn tối
  • Địa chỉ: 44 Ngõ Hai Bà Trưng Tp Nam Định
Điện thoại:chưa có
Giờ phục vụ: Buổi chiều, Buổi tối
Món phục vụ:Bún chả...
Thanh toán: Tiền mặt
Tiện nghi: Bãi đậu xe máy, Bàn ngoài trời, Check in
Điểm TB

Bạn đang tìm kiếm nhận xét? Không có bài đánh giá nào ở y!

  • Lượt xem: 3489
  • Chia s
  • Báo lỗi nếu ko hoạt động
  • Yêu cầu chỉnh sửa địa điểm
  • Lưu vào danh sách yêu thích

Đây là món quà gia truyền của gia đình bà Trần Thị Bé (Tý) ở ngõ Hai Bà Trưng, là món quà phục vụ người dân Thành Nam từ thế kỷ XIX đến nay.

Bún chả Nam Thành gia truyền đã năm đời, được ưa chuộng bởi chất lượng chả thơm giòn, không cháy, mua đúng thịt ngon để làm chả. Ăn bún chả ít khi ăn lấy no mà ăn để thưởng thức. Nguyên liệu làm bún chả gồm thịt lợn ba chỉ, trứng gà, bún lá sợi nhỏ, nước mắm ngon, rau sống và các loại gia vị hành, tỏi, ớt, cà rốt, đu đủ…Thịt làm chả phải đúng là thịt nách, lạng dọc thớ để thịt thơm, nở và khi nướng không bị quăn miếng thịt. Trứng gà và nước mắm ngon ướp thịt trong ba giờ để ngấm. Bún lá chọn loại nhỏ sợi, lá mỏng. Nước chấm phải làm từ nước chấm ngon (xưa dùng loại Ô Long từ Nghệ An ra) pha theo tỷ lệ 1 nước mắm 5 nước lọc, cho thêm đường bột ngọt, đun sôi trước khi ăn, điểm thêm vài lát ớt, ít hành tây thái mỏng, ít rau mùi và hạt tiêu. Nước mắm được đun nóng vào mùa đông, đun để nguội vào mùa hè. Pha nước chấm phải đích thân bà Bé pha mới ngon

Ảnh: Ad: ( Nguyễn Ngọc Mỹ Linh )

  • Mời bạn đọc gửi đa điểm của bạn lên website diadiemnamdinh.com
  • Đa điểm của bạn sẽ được đăng tải lên các trang Nam Định lớn nhất để tạo thương hiệu
  • Địa đim của bạn sẽ được hin thị trên Top Google
  • Diadiemnamdinh.com. Website tìm địa điểm tin phong tại Nam Định

    • Map View
    • Directions
    Ý KIẾN - ĐÁNH GIÁ
    BÌNH LUẬN

    Bạn đang tm kiếm nhận xt? Không có bài đánh giá nào ở đây!

    ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG
    • Đại lộ Thiên Trường - Phường Lộc Hòa - TP. Nam Định
    ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH
    • Chùa Vọng Cung, Trần Phú, Nam Định
    • Biển Quất Lâm - Giao Thủy Nam Định
    • Chùa Keo Hành Thiện, Xuân Hồng, Xuân Trường
    ĐỊA IỂM MUA SẮM
    • Chợ Viềng, ĐT56, Kim Thái, Vụ Bản, Nam Định
    • 27 Lê Hồng Phong Tp Nam Định
    ĐỊA ĐIỂM GIẢI TRÍ
    • 12 Đông A - KĐT Hòa Vượng Tp Nam Định
    Qung cáo
    ịa chỉ thẩm mỹ uy tín tại Nam Định
    Dịch vụ thiết kế website chuyên nghiệp tại Nam Định

    Spa tại Thanh Hóa

    Các địa điểm lân cận

    Tin tức - bài viết

    Hải Hậu: Nét độc đáo khác lạ

    Điều gì làm nên sự độc đáo, tạo nên sự khác biệt rõ rệt của huyện Hải Hậu cứ mỗi….

    Xử phạt lái xe chở rác đâm hỏng cần chắn đường sắt

    Phòng CSGT Công an tỉnh Ninh Bình vừa làm việc và lập biên bản xử phạt 5 triệu đồng, tước….

    Công an tỉnh Ninh Bình truy nã Trần Tuấn Anh tội mua bán người dưới 16 tuổi

    Ninh Bình – Đối tượng Trần Tuấn Anh (sinh năm 2007) vừa bị Công an tỉnh ra quyết định truy….

    Khánh thành tuyến đường Nam Định – Lạc Quần, rút ngắn thời gian đi Hà Nội

    Tỉnh Ninh Bình vừa khánh thành tuyến đường bộ Nam Định – Lạc Quần – đường bộ ven biển, tổng….

    Nam Định: Giao Thủy phát triển mạnh mẽ sau 25 năm tái lập huyện

    Sau 25 năm tái lập huyện, dưới sự đồng lòng nhất trí của nhân dân cùng với nỗ lực, quyết….

    Ninh Bình đầu tư 13.850 tỷ đồng làm đường 39 km đến Nam Định

    Tuyến đường trục động lực Hoa Lư – Nam Định dài 39 km, vận tốc 100 km/h, được kỳ vọng….