Giá TB: 15.000đ - 30.000đ

Bún Chả Nam Thành – Hai Bà Trưng

  • Đăng vào in  Ăn chiều Ăn tối
  • Địa chỉ: 44 Ngõ Hai Bà Trưng Tp Nam Định
Điện thoại:chưa có
Giờ phục vụ: Buổi chiều, Buổi tối
Món phục vụ:Bún chả...
Thanh toán: Tiền mặt
Tiện nghi: Bãi đậu xe máy, Bàn ngoài trời, Check in
Điểm TB

Bạn đang tìm kiếm nhận xét? Không có bài đánh giá nào ở y!

  • Lượt xem: 3227
  • Chia s
  • Báo lỗi nếu ko hoạt động
  • Yêu cầu chỉnh sửa địa điểm
  • Lưu vào danh sách yêu thích

Đây là món quà gia truyền của gia đình bà Trần Thị Bé (Tý) ở ngõ Hai Bà Trưng, là món quà phục vụ người dân Thành Nam từ thế kỷ XIX đến nay.

Bún chả Nam Thành gia truyền đã năm đời, được ưa chuộng bởi chất lượng chả thơm giòn, không cháy, mua đúng thịt ngon để làm chả. Ăn bún chả ít khi ăn lấy no mà ăn để thưởng thức. Nguyên liệu làm bún chả gồm thịt lợn ba chỉ, trứng gà, bún lá sợi nhỏ, nước mắm ngon, rau sống và các loại gia vị hành, tỏi, ớt, cà rốt, đu đủ…Thịt làm chả phải đúng là thịt nách, lạng dọc thớ để thịt thơm, nở và khi nướng không bị quăn miếng thịt. Trứng gà và nước mắm ngon ướp thịt trong ba giờ để ngấm. Bún lá chọn loại nhỏ sợi, lá mỏng. Nước chấm phải làm từ nước chấm ngon (xưa dùng loại Ô Long từ Nghệ An ra) pha theo tỷ lệ 1 nước mắm 5 nước lọc, cho thêm đường bột ngọt, đun sôi trước khi ăn, điểm thêm vài lát ớt, ít hành tây thái mỏng, ít rau mùi và hạt tiêu. Nước mắm được đun nóng vào mùa đông, đun để nguội vào mùa hè. Pha nước chấm phải đích thân bà Bé pha mới ngon

Ảnh: Ad: ( Nguyễn Ngọc Mỹ Linh )

  • Mời bạn đọc gửi đa điểm của bạn lên website diadiemnamdinh.com
  • Đa điểm của bạn sẽ được đăng tải lên các trang Nam Định lớn nhất để tạo thương hiệu
  • Địa đim của bạn sẽ được hin thị trên Top Google
  • Diadiemnamdinh.com. Website tìm địa điểm tin phong tại Nam Định

    • Map View
    • Directions
    Ý KIẾN - ĐÁNH GIÁ
    BÌNH LUẬN

    Bạn đang tm kiếm nhận xt? Không có bài đánh giá nào ở đây!

    ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG
    • Hẻm Nhỏ Đường 19/5, P.Trần Tế Xương, Tp. Nam Định
    ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH
    • Trần Thừa, Lộc Vượng, Tp. Nam Định, Nam Định
    • Biển Quất Lâm - Giao Thủy Nam Định
    • Thôn Ngô Xá,Xã Yên Lợi Huyện Ý Yên,Nam Định
    ĐỊA IỂM MUA SẮM
    • QL10, Lộc Hoà, Tp. Nam Định
    ĐỊA ĐIỂM GIẢI TRÍ
    • 445 Trần Hưng Đạo. Thành Phố Nam Định
    • 61 Đông A, Tp. Nam Định
    • 12 Đông A - KĐT Hòa Vượng Tp Nam Định
    Qung cáo
    ịa chỉ thẩm mỹ uy tín tại Nam Định
    Dịch vụ thiết kế website chuyên nghiệp tại Nam Định

    Spa tại Thanh Hóa

    Các địa điểm lân cận

    Tin tức - bài viết

    Chia tay B.Bình Dương, Rimario gia nhập Thép xanh Nam Định

    B.Bình Dương đã quyết định chia tay Rimario Gordon – “Vua phá lưới” V.League 2022. Theo tiết lộ, nhiều khả….

    Sau mùa gặt, người dân Ninh Bình kiếm tiền triệu từ thu hoạch rơm rạ

    Ninh Bình – Thay vì cảnh đốt rơm rạ sau mỗi mùa gặt, nhiều nông dân đã tận dụng, thu….

    Đường bích họa vạn người mê ở xã nông thôn mới kiểu mẫu đầu tiên của huyện Hải Hậu ở Nam Định

    Con đường bích họa ở xã nông thôn mới kiểu mẫu-xã Hải An, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định dài….

    Dịch tả lợn Châu Phi còn diễn biến phức tạp

    UBND tỉnh Ninh Bình vừa ban hành chỉ thị số 08/CT-UBND về việc tập trung chỉ đạo quyết liệt công….

    Chính thức mở luồng đường thủy công trình 2.300 tỉ đồng ở Nam Định

    Trao đổi với Báo Lao Động ngày 15.9, đại diện Bộ Giao thông Vận tải cho biết, bộ vừa có….

    Ninh Bình: 70 “quái xế” tuổi teen mang “phóng lợn” đại náo phố đêm khiến 5 người bị thương

    Công an phường Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình vừa triệu tập 70 thanh, thiếu niên tuổi từ 14 đến 20….